Euregio-Kochbuch

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Euregionale Austauschtreffen

Am 27.10.2008 trafen sich 50 Teilnehmerinnen und Teilnehmer in Jülich, um sich auf die gemeinsame Arbeit an einem "Euregionalen Kochbuch" einzustimmen. Aus der Region von Eupen bis St. Vith, von Meerssen bis Onderbanken, von Aachen bis Jülich machen sich Kochbegeisterte auf die Suche nach regionalen Unterschieden und Übereinstimmungen in den Rezepten. Neben landestypischen Gerichten sollen auch Geschichten und Geschichtliches rund um die Rezepte in das Kochbuch einfließen. Durch die Beteiligung an dem Kochbuch erwerben die Seniorinnen und Senioren Kenntnisse im Umgang mit dem Computer, da die Rezepte im Internet veröffentlicht werden.

Die roten Punkte markieren die Herkunftsorte der Teilnehmer und Teilnehmerinnen der Auftaktveranstaltung: 19 Teilnehmerinnen und Teilnehmer kommen aus der Deutschsprachigen Gemeinschaft, Beligien. 27 Teilnehmerinnen und Teilnehmer wohnen in Jülich und Umgebung, Deutschland. 4 Teilnehmerinnen stammen aus Limburg, Niederlanden.

Regionale Austauschtreffen

Am 27.11.2008 stellen die deutschen Teilnehmer ihre Auswahl an regionalen Rezepten zusammen.

Am 03.12.2008 wird in Schinveld das weitere Vorgehen geplant.

Beim 2. Euregionalen Treffen am 3. April 2009 wurden die Rezepte aus den drei Regionen vorgestellt und erste Überlegungen zum Aufbau der Homepage angestellt.

Zwischen den Euregionalen Treffen werden in allen drei Regionen die Rezepte digitalisiert, nachgekocht und fotografiert. Zusätzliche Informationen zu den Zutaten und dem Alltagsbezug der Speisen werden recherchiert. Interviews über die vergangenen Zeiten werden geführt und die Ergebnisse in Form von "Küchengeschichten" zusammengefasst. Die Homepage wird vorbereitet und alle Rezepte, Texte und Bilder eingefügt.

Das 3. Euregionale Treffen findet am 25. September 2009 in Jülich statt. Die Gäste sind beeindruckt von dem Resultat der einjährigen Arbeit. Alle Teilnehmer wünschen sich, dass die gemeinsame Arbeit fortgeführt wird und die geknüpften Kontakte bestehen bleiben..