Apfelkuchen

Zutaten:
 

Zubereitung:
 

100 g Butter
(zerlassen und abkühlen ),
135 g Zucker,
160 g Mehl,
3 Eier,
1 TL Backpulver,
2 P. Vanillezucker.
 

Zutaten zu einem Teig verrühren und den Teig in eine Backform füllen.
 

Ca. 1.000 g Äpfel,
gehobelte Haselnüsse.

Äpfel in Stücke/Scheiben schneiden und Teig damit belegen.
Gehobelte Haselnüsse über die Äpfel streuen.
 

Puderzucker
 

Backen:
Ca. 60 Min. bei 160 °C (E-Herd),
Danach Kuchen mit Puderzucker überstreuen.
 

Rezept von Gertrud aus Kirchberg