Butterplätzchen

Zutaten:
 

Zubereitung:
 

375 g Butter,
190 g Zucker,
500 g Mehl,
5 Eigelb.

Grundteig ggf. verfeinern mit:
Kakaopulver oder
Zimt oder
Vanille oder
Anis oder
Kardamon oder
Nelken oder
Honig oder
Muskat oder
Rumaroma oder
Amaretto.
 

Zutaten zu einem Teig verkneten.
1 Stunde kalt stellen.
Teig ausrollen, Plätzchen mit Förmchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Variationen des Grundteigs sind mit nebenstehenden Zutaten möglich.

Backen:
Bei 190 °C ca. 6 - 8 Minuten.

Rezept von Thomas aus Aachen