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Eiweiß,
150 g feiner Zucker,
1 TL Vanillezucker,
150 g gemahlene Mandeln, 1/2 TL gemahlenen Anis, 1/2 TL Zimt,
30 g gehackte Mandeln
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Eiweiß
steif schlagen, Zucker und Vanille- zucker einrieseln lassen.
Rühren, bis der Zucker vollständig aufge- löst
ist.
Mandeln und Gewürze unterheben.
Backblech mit Backpapier auslegen, kleine Häufchen der
Makronenmasse darauf setzen und mit Mandeln bestreuen.
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