Teig:
100 g Butter, 75 g Zucker, ½ p Vanillezucker, 200 g Mehl, ½
p Backpulver, 1 Ei, ½ Tasse Milch.
Alle Zutaten miteinander verrühren und auf ein gefettetes Tortenblech
geben.
Belag:
500g säuerliche Äpfel, 1 EL Anissamen
Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und auf den Tortenboden legen,
Anis darüber verteilen.
Streusel:
150g Mehl, 150g Zucker, 100g Butter, ½ p Vanillezucker, miteinander
verkneten und mit den Händen zu Streuseln reiben.
Diese dann auf die Äpfeln verteilen.
E-Herd auf 200 Grad vorheizen, die Torte ca. 30 min backen bis die Streusel schön hellbraun sind.
Rezept von Maggy aus Inden