"Bottermelechszupp" oder Buttermilchsuppe

Diese Suppe können Buttermilchfans auch kalt an heißen Sommertagen genießen!
1 Liter Buttermilch
4 mittelgroße Kartoffeln kochen, abgießen und stampfen.
In die zerstampften Kartoffeln soviel Buttermilch zugießen, dass eine sämige Suppe entsteht.
mit etwas Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken.

Rezept von Maggy aus Inden