375
g Butter,
190 g Zucker,
500 g Mehl,
5 Eigelb.
Grundteig ggf. verfeinern
mit:
Kakaopulver oder
Zimt oder
Vanille oder
Anis oder
Kardamon oder
Nelken oder
Honig oder
Muskat oder
Rumaroma oder
Amaretto.
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Zutaten
zu einem Teig verkneten.
1 Stunde kalt stellen.
Teig ausrollen, Plätzchen mit Förmchen ausstechen
und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Variationen des Grundteigs sind mit nebenstehenden Zutaten
möglich.
Backen:
Bei 190 °C ca. 6 - 8 Minuten.
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