Omas Knubbelbrei |
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| Zutaten: |
Zubereitung: |
| 1 l Milch 1 Prise Salz 3 - 4 gestr. Essl. Zucker 1 Ei Mehl |
Ei und Salz in einer Schüssel schlagen und mit Mehl vermischen, so dass daraus kleine Riwelchen werden (Riwelchen = Streusel). Milch und Zucker zum Kochen bringen, die Knubbel in die kochende Milch geben. Umrühren und ca. 5 Min. weiter kochen. Ständig umrühren, sonst brennt die Milchsuppe an. |
| Rezept von Gertrud aus Kirchberg |
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