250
g Butter,
150 g Zucker,
300 g Mehl,
150 g gemahlene Mandeln,
3 Eigelb,
1 P. Vanillezucker. |
Alle
Zutaten schnell zu einem glatten Teig verkneten und mindestens
1 Std. kühl ruhen lassen.
Danach aus dem Teig Kipferln (kleine Hörnchen) formen,
auf einem gefetteten Backblech oder auf einem, mit Backpapier
ausgelegten Blech hellgelb backen.
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